Smoothie à 19 euros: pourquoi le vrai luxe se trouve désormais dans l'assiette
Derrière l'essor et le succès de l'alimentation premium aux États-Unis, il y a une mécanique psychologique à discerner. En période d'incertitude, les consommateurs se tournent vers de petits achats haut de gamme pour reprendre le contrôle.
Source
Slate
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